すったて(埼玉県)
#すったて ( #埼玉県 #川島町 )
#冷汁 に #うどん を付けて食べる料理です。
本当は冷汁も作りたかったけど、それはまた次の機会に
今回は #カルディコーヒー ☕などで手に入る
#もへじ の #冷や汁 の素があったので、それを使います。
#冷や汁の素 は最近無印良品とかでも売られているので
手に入りやすいですよね。
(埼玉では冷や汁でなく冷汁らしいので使い分けてます)
1.キュウリ🥒を薄切りにして塩もみしておく。
2.茗荷を薄切りにしておく。
3.冷や汁の素に水を入れ
