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武士御前はじめました

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#そば

瓦そば(山口県)

#瓦そば ( #山口県 ) 1.牛肉を甘辛く炒めておく。醤油やみりんで味を整えても良いし焼肉のタレとかでもOK。手を抜くなら牛丼の具でもOK。 2.錦糸卵を作っておく。 3.長ネギの小口切り、レモンスライス、 市販のもみじおろしのチューブを用意。 4.#茶そば を固めに茹でる。水洗いして水気を切る。 5.フライパンに油をしいて茶そばを炒める。(ホットプレートでもOK) 6.写真の様に盛り付ける。 7.麺つゆを水で薄めて、蕎麦猪口に入れて、つけて食べる。 レモンは国産の防腐

越前おろし蕎麦(福井県)

#越前おろし蕎麦 ( #福井 ) 有名なご当地グルメ。 大根をおろす手間以外は作り方は簡単。 1. #大根 をおろす。 2. #蕎麦 を茹でる。 3.蕎麦を水で締めたら、刻み葱とかつお節をかける。 4. #大根おろし とそばつゆを混ぜて上からぶっかけていただく。 大根がさっぱりして食が進む。 そばつゆはかけすぎると調節が効かないので 薄めに作っておき、食べながら足すほうが無難。 写真撮りの後、天かすと刻み海苔を追加したら最高! #そば #おろし蕎麦 #福井県 #越前

お品書き

#ラーメン 🍜  青森県  味噌カレー牛乳ラーメン  山形県  冷やしラーメン  福岡県  焼きラーメン  アクマのキムラー ちょい足しリッチ #そば  福井県  越前おろし蕎麦  山口県  瓦そば #うどん  埼玉県  すったて(冷や汁うどん) #モーニング 🍞  福島県  クリームボックス  フランス クロックムッシュ #スパゲッティ 🍝  愛知県  インディアンスパゲティー #焼そば  新潟県  イタリアン焼そば #そうめん  滋賀県  焼き鯖そうめん #ライス  沖縄