料理は発見‥調理器具

「食は命なり」は、ギリシャの医聖ヒポクラテスの格言です。「食べ物を汝の医者とも薬ともせよ」と説得力ある言葉が続きます。 とはいえ、「料理は手間がかかるし面倒、安くて美味しい食物はどこでも売っているし…」と、かつて思っていました。 けれど、便利な調理器具に出会い、大きく発想を転換。料理って、ほんとは面白いかも！一例ですが、そんな気付きを与えてくれた調理器具たちです。 ピザオーブン ピザは美味しいけれど、ピザ窯なんて無理、出来合いを買ってくるしかないと長くあきらめており