クラムチャウダーをカテゴリー分解!
こんにちは!栄養コンシェルジュⓇの土肥です。
この記事では食品カテゴリーマップを使って料理に使われている食品をカテゴリー分解していきます。
第51回目はクラムチャウダーです。
洋風スープのアレです!
Wikipediaより、
クラムチャウダー(英: clam chowder)は、二枚貝を具としたチャウダー。一般的には玉ねぎ、ジャガイモ、セロリなどの野菜が加えられる。
アサリだけでなく、二枚貝全般なんですね!
また、
アメリカ東海岸のニューイングランドが発祥地で様