Replow（リプラウ）からのお知らせ

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ナチュラルなお米屋さんを運営する私たちの情報を発信していきます。株式会社Replow：https://www.replow.net/ ◎自然栽培米・有機栽培米専門店「Natur…

運営しているクリエイター: ナチュラルなお米屋さん＠Replow（リプラウ）

#五ツ星お米マイスター

【Replow】YouTubeチャンネル「発見！ふくしま」にゲスト出演しました！

福島県食材の魅力をお届けするYouTubeチャンネル「夢っぺ行ってこっせ」season3！第５回目は福島県産米がテーマということで、弊社代表の小野寺が、お米の専門家としてお招きいただきました。「夢っぺ行ってこっせ」SEASON3#5『んめぇ～！福島県産¨米¨3種を食べ比べしてみよう！』福島県産の美味しいお米３品種のご紹介、お米の炊き方のコツ、品種ごとのおすすめの福島県産ごはんのお供をご紹介しております。ぜひご覧ください。発見！ふくしま　WEBサイト

【Natural Farming】有機野菜を食べて体内の農薬を減らせるのか？

環境にやさしいオーガニック食品有機農産物について話すとき、環境負荷が小さい生産方法であることは消費者にも浸透しつつあります。一方で、「からだにいい」というのは、生産地の環境や生産方法によって、異なると思います。とはいえ、農薬や化学肥料の使用量が少ない農産物は、それらが体内に蓄積される量が少ないから、やはりからだにいいのではないか？というのは、皆さんが疑問に思うところでしょう。そこで今回は、ＮＰＯ法人福島県有機農業ネットワークが、北海道大学大学院獣医学研究科の池中良

【Natural Farming】代表メッセージ

お米について「現時点での答え」が出た話。ありがたいことに、ここ2年ほどで150軒を超える米農家さんを訪問し、米作りの「こだわり」や「想い」そして「未来」について話す機会をいただきました。多くの農家さんに共通していることは、自分の米作りに誇りを持っており、生まれ育った土地を心から大切にしていること。また、美味しいと言ってもらえることに大きな喜びを感じていること。そして、地元の農業を維持・継続してくことに打開策のない慢性的な悩みを抱いてること。これまでの私の人生は、

【Natural Farming】五ツ星お米マイスターってなに？

Natural Farmingは、五ツ星お米マイスターのお店です。皆さんは、「五ツ星お米マイスター」について、聞いたことがありますか？今回はお米屋さんの資格についてご紹介します。五ツ星お米マイスターとはお米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）が認定する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある2002年の発足した認定制度です。お米マイスター認定制度は、消費者の皆様に価格や銘柄ばかりでなく、品質や嗜好による「お米の見極め方・選び方・美味