【種一揆】 第二話 「誰も知らない種のこと」

原種・在来種米穀店「いちたね」は、お米の専門家である「五ツ星お米マイスター」のいるお店です。 お米が大好きな私たちがお届けする読み物【 種一揆 】ぜひご覧ください。 原種・在来種とは、何でしょう。 前回の読み物で、普段食べているものがどんな種から育てられたものなのか興味を持ってくださった方もおりますでしょうか。 今回は、「種」のことをお話したいと思います。 「在来種」とは在来種とは「もともと日本列島に生息していた生物。それぞれの地域生態系の一員」（環境省）と定義されてい