【玄米王米穀店】玄米王漫遊記

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旨い玄米専門店「玄米王米穀店」五ツ星お米マイスターProf.で米・食味鑑定士の店主がお米愛を綴るコラムです。 https://www.brownriceking.com/

運営しているクリエイター: ナチュラルなお米屋さん＠Replow（リプラウ）

#ビタミン

【玄米王漫遊記】vol.16 睡眠の質を向上させる玄米食

玄米王米穀店は、お米の専門家である「五ツ星お米マイスター」のいるお店です。お米が大好きな私たちがお届けする【玄米王漫遊記】ぜひご覧ください。【玄米王漫遊記】vol.16 睡眠の質を向上させる玄米食玄米は、その栄養価の高さから健康的な食品として広く知られていますが、睡眠の質を向上させる効果も注目されています。今回は、玄米食と睡眠の質改善をテーマにご紹介します。 1. トリプトファンとセロトニンの生成玄米にはトリプトファンが豊富に含まれています。トリプトファンは必

【玄米王漫遊記】vol.14 玄米の美肌効果

玄米王米穀店は、お米の専門家である「五ツ星お米マイスター」のいるお店です。お米が大好きな私たちがお届けする【玄米王漫遊記】ぜひご覧ください。【玄米王漫遊記】vol.14 玄米の美肌効果玄米は、その高い栄養価と健康効果から、健康志向の人々に広く愛されています。実は、美肌効果についても注目されており、玄米に含まれる多くの成分が肌の健康をサポートしてくれます。そこで今回は、玄米の美肌効果について、ご紹介します。 1. ビタミンEの抗酸化作用玄米にはビタミンEが豊富に

【玄米王漫遊記】vol.12 老化予防にも玄米

玄米王米穀店は、お米の専門家である「五ツ星お米マイスター」のいるお店です。お米が大好きな私たちがお届けする【玄米王漫遊記】ぜひご覧ください。【玄米王漫遊記】vol.12 老化予防にも玄米玄米は、老化予防に効果的な食品として注目されています。玄米に含まれる豊富な栄養素が、体内で様々な健康効果を発揮し、老化の進行を遅らせる働きを持っています。この記事では、玄米に含まれる成分とその効果について詳しく説明します。 1. ビタミンEの抗酸化作用玄米にはビタミンEが豊富に

【玄米王漫遊記】vol.5 玄米の効用

玄米王米穀店は、お米の専門家である「五ツ星お米マイスター」のいるお店です。お米が大好きな私たちがお届けする【玄米王漫遊記】ぜひご覧ください。【玄米王漫遊記】vol.5 玄米の効用私たちが日常的に食べている白米は、玄米を精米して、表皮と胚芽を取り除いて残った「胚乳」の部分です。玄米を白米にする過程で取り除かれてしまった部分にビタミン、ミネラル、食物繊維などが含まれています。玄米の有効成分ビタミン、ミネラル、食物繊維のほかに、下記のような嬉しい効用を持つ成分も含

【玄米王漫遊記】vol.4 江戸患いと玄米食

玄米王米穀店は、お米の専門家である「五ツ星お米マイスター」のいるお店です。お米が大好きな私たちがお届けする【玄米王漫遊記】ぜひご覧ください。【玄米王漫遊記】vol.4 江戸患いと玄米食私たち日本人の食卓で白米が当たり前になったのは戦後の高度成長期からと言われています。江戸時代に入ると、江戸で働く侍は白米を食べるようになりますが、これまでの玄米食から白米食に変わったことでビタミンB1が不足して、江戸患い（脚気）になる侍が出てきました。今回は江戸患いと玄米食をテーマ