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人と動物と環境のよりよい共存を目指す牧場さんを応援したい!|命の循環と食について学んで…

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人と動物と環境のよりよい共存を目指す牧場さんを応援したい!|命の循環と食について学んでいます。|生物資源科学修士

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鈴木牧場のA2ミルクはオーガニック・おいしい・お腹に優しい「3O」

こんにちは。 ナツゴロウです。 「毎日いただく食はどのような環境でどのようなものを食べて育っているのだろう?」 と気になったことがきっかけで、牧場巡りをしています。 今回は北海道の十勝広尾にある鈴木牧場さんで販売されているオーガニックA2ミルクについてです。 A2ミルクは何がいいの?そもそもA2ミルクってなんでしょうか。 わたしも鈴木牧場さんと出会うまではA2ミルクという言葉そのものを知りませんでした。 以下調べたことをまとめてみました。 さらに、 A2ミルクはお腹

    • アニマルウェルフェア牧場を広めたいと思った日

      こんにちは。 ナツゴロウです。 「毎日いただく食はどのような環境でどのようなものを食べて育っているのだろう?」 とふと気になったことがきっかけで、牧場巡りをしています。 「食のことを知りたいからって牧場まで行く?」と、よく言われます。 行きます。 知るってとっても大切です。 アニマルウェルフェアという言葉との出会い◆スーパーでみかけた「放牧卵」 ここ最近、スーパーで「放牧卵」や「平飼い卵」というのを見かける機会が増えました。 みなさんも同じでしょうか? このとき私、 「

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