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#何が正解なのかわからない official

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2020年4月8日〜6月1日、緊急事態宣言下での飲食店店主たち34人の記録です。感染状況も、行政の指針も日々刻々と変化するなか、平均1.6日に1人、限りなくリアルタイムで掲載しま… もっと読む
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#ピッツェリア

「ピッツェリア イル・タンブレッロ」大坪善久さん、4月28日の答。

―よりナポリらしく、リニューアルオープン― 3月いっぱいを改装工事中で休業。4月11日よりリニューアルオープンした「ピッツェリア イル・タンブレッロ」は、昼に揚げ物屋を始めた。緊急事態宣言後の再開は、最悪のタイミングか、それとも意外とナイスなのか?ピッツァ界のアニキ、大坪善久さんにかかればtutto bene(すべて大丈夫)である。 非日常では変化を受け入れやすい2月29日から1カ月ちょっと、もともと改装工事で休業する予定だったんですよ。今年で10周年、念願のFRIGGI

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