偏愛について①

好きなことはずっと考え続けてしまう。
今日は大好きな
Sunday bake shopについて語ります。
高校生の時だから、今から7年前？くらい。
雑誌 BRUTUSのおかし特集にて、Sunday bake shopが紹介されていた。
これでもかというくらいのお砂糖でコーティングされた、上がじゃりっとしたレモンのケーキ。🍋盛りだくさんに陳列された焼き菓子の数々。このお店のために東京に行きたいとまで思ってしまった。それくらい衝撃的で忘れることができない出会いだった。
大学受験の時、記念受験で東京まで1人で足を運んだ。受験よりもSundayに行きたい！絶対行く！と思って来たかもしれない。
初めてお店の扉を開けた時、もうなんというか興奮が止まなかった。お菓子の香りが近隣にまで溢れていた。しあわせの香りだった。この香りをしばらく纏っていたいと思った。

お菓子はどれもしあわせをぎゅうっと詰め込んだように優しくて、それでいてしっかりとスパイスが効いていて美味しかった。こんなに美味しいお菓子をつくる人を心から尊敬した。嶋崎かづこさん。レシピ本を出した時は、しっかりお店に買いに行った。家でもSundayの味が楽しめる！と思ってワクワクが止まらなかった。完全に虜に、ファンになっていました。

もうすぐ東京での仕事も終わります。行けるうちにと思って今日はお昼に来ました。幡ヶ谷のお店、202、初台の小さいお店の方にも行って、かづこさんにお会いしてきた。お昼だと、食べたかったココナッツドリームが売り切れていたので、朝早くにあと1回は来たい。

・上がじゃりっとしたレモンのケーキ
・全粒粉のフルーツスコーン
・チョコレートブラウニー
・コーヒー＆ウォルナッツ
・ライ麦のクランブルケーキ
・フグレンの珈琲豆
・にゃんころうショートブレッド

初台の小さいSundayです

はじめて来たのはこっちのお店

ほんとは焼きたて食べたかったけど
時間なくて断念

東京に来た際は是非。
朝早くてもとても行列できてます。
1回食べると忘れなくなる味。