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「とうや」というじゃがいもで、
コロッケ作ってみました。
煮崩れしにくいタイプだそうで、
ほくほく系の料理には向きません。
といったようなことが
ご丁寧に書いてあったのですが、
まぁ興味本位で作ってみたというわけです。
結果、ふつうにおいしい。
なんなら、あるブランドの男爵よりも
少し甘みを感じられるコロッケでした。
蒸したりなんだり色々大変にはなりますが、
いろんな品種を一気に揚げて食べ比べ！
ってなことも、やってみたいですね〜。
#とうや
#とうやコロッケ .
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