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Facebookには、過去のこの日と言う 過去の『今日』私が投稿した記事が紹介されます。 二年前の今日は、富山県南砺（なんと）市に 移住して初めての夏で、 美しい田んぼと 美しい散居村（さんきょそん）の景色を見ながら 通勤していました。 あまりに美しいので、紹介したいと思って 写真も沢山撮るのですが、 目に見えるダイナミックな景色を撮ることが出来ず、 私の脳が素晴らしく働いてくれているお陰で、 こんなに美しい景色の中で 日々暮らせているのだなぁと 移住してからずっと思い続
コ○ナの影響で 中止していたお料理教室でしたが、 山菜の季節に間に合いました。 料理とは、 その季節を楽しむもの その言葉を聞いて、 ああ、なんて豊かな暮らしなんだろうと思いました。 食べ物には 『旬』と言うものが存在すると、 確かに知ってはいるけれど、 四季を選ばず 絶えずスーパーに並ぶ野菜や 冷凍保存されてる魚など、 旬とは全く関係なく 暮らすことが出来てしまうこと。 四季がある日本で 四季を楽しんでいないのは勿体ないことだと、 富山県
