2023年度SAKE DIPLOMA International対策問題集 Vol.19

昨年までAmazonのKindleで販売していた「Japanese SAKE QUIZ 250: SAKE DIPLOMA International 2022 support (English Edition)」を、今年からnoteにて無料公開することにしました。定期的に更新していきますので、受験する皆さんはぜひご活用ください。

【091】Question

Select one of the following groups of fisherman type toji.

1. Echigo Toji

2. Tanba Toji

3. Nanbu Toji

4. Noto Toji

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【092】Question

Select one shochu produced only on Amami Oshima Island in Kagoshima.

1. Kome shochu

2. Mugi shochu

3. Kokuto shochu

4. Soba shochu

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【093】Question

Select one alcohol percentage as defined in the definition of sake in the Sake Tax Law.

1. Less than 20%

2. Less than 22%

3. Less than 24%

4. Less than 25%

【094】Question

Select one requirement for rice suitable for sake brewing.

1. There is no shinpaku

2. The rice grain is small

3. It is soft rice

4. High protein content

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【095】Question

Select one main production area of sake brewing rice "Sakemirai".

1. Iwate

2. Yamagata

3. Ibaraki

4. Gifu

答えはご自身で公式テキストにてご確認ください。
答えと解説は有料となります。