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2023年度SAKE DIPLOMA International対策問題集 Vol.15
昨年までAmazonのKindleで販売していた「Japanese SAKE QUIZ 250: SAKE DIPLOMA International 2022 support (English Edition)」を、今年からnoteにて無料公開することにしました。定期的に更新していきますので、受験する皆さんはぜひご活用ください。
【071】Question
Select one room temperature for the koji room.
32℃
36℃
39℃
45℃
【072】Question
Select one appropriate explanation for the difference between brown sugar shochu and rum.
Brown sugar shochu uses rice koji, but rum does not
Rum uses rice koji, but brown sugar shochu does not use rice koji
Brown sugar shochu uses only rice koji, while rum uses both brown sugar and rice koji
Rum uses only rice koji, while brown sugar shochu uses both brown sugar and rice koji
【073】Question
Select one of the most productive rice for sake brewing in Yamagata.
Miyama Nishiki
Yukimegami
Dewasansan
Dewa no Sato
【074】Question
Select one year in which Yamada Nishiki was named.
1926.
1936.
1946.
1956.
【075】Question
Select one paternal hybrid of Yamada Nishiki.
Omachi
Yamadabo
Takane Nishiki
Tankan Wataribune
答えはご自身で公式テキストにてご確認ください。
答えと解説は有料となります。
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