はじめまして。

初めましての人たちははじめまして。
今まで関わり合いのあった方々はこれからもよろしくお願いします。

平野ヒデヒロです。
東京に住む料理人で浅い多趣味で蒐集家。

ここでは主に自分の身の回りのことを散文的に書き留めていこうと思っています。

車のこと、自転車のこと、趣味のこと、料理のことなど。

料理のレシピを自分のバックアップ的な形で載せると思います。
店で出してるレシピもたまに出したりします。

そんなこんなでnote始めてみようと思います。