マガジンのカバー画像

野草食日記

386
身近な野草をどんな風にして食べているかの記録。 地域で採れた食材を使った保存食作りなども載せています。
運営しているクリエイター

2023年12月の記事一覧

北鎌倉野草部 69 年末野草料理会

10月に屋外で行った野草料理会の投稿をご覧になったリピーターさんから、同じ内容の会をリクエストいただき、自宅で野草料理の会を開催しました。 年末で何かと慌ただしい中、4名の方にお集まりいただきました。 今年になって、なな艸の会で同じ日に集まるみなさんは、不思議と方向性が似ています。 この日も会ってすぐに話が盛り上がり、和気藹々。 観察会の時は、野草の種類や性質についてお伝えすることをメインとしていますので、もう少しお勉強チックになりますが、こと野草料理会の時はその場の流れ