野草食日記 352 葛の花ゼリー
畑の端の方に葛が生息しています。
4年くらい観察していましたが、花が咲いたのは3年くらい前に一度っきり。
葛の花って、ファンタグレープみたいな香りで、咲いたらシロップにしようとずっと思っていました。
今年はなんだか葛の生育が旺盛過ぎること、まるで龍の如し。
ちょっと油断してると、あちこちの茂みにぶっとい蔓先が潜り込み、地面についたところから根っこを出しています。
危ない危ない。
ところで葛の根っこは地中でどのようになっているかご存知ですか？
吉野本葛の天極堂さんのホームペ
