野草食日記 274 オランダミミナグサの食べどきは冬！
野草食を始めたばかりの頃、お茶室の庭でとても元気な葉っぱがあり、これは美味しいのかな？！と摘んだことがありました。
細かい毛が生えてマットな質感なので、瑞々しいという形容とはちょっと違うけれど、いかにもエネルギーが満ち溢れている、そんな外観の植物。
調べると、オランダミミナグサという名前だとわかりました。
季節は秋だったのか、春だったのか。
よく覚えていません。
割合穏やかな気候の時だったと思います。
家に持ち帰り、早速茹でて食べてみました。
すると、特にこれといった味わ
