いずれデータ募集をしたいと思ってます

よごしてすと、実演を書き始めていますが、いずれデータ提供協力を受けつけたいと思ってます。

個人名、社名、本当の商品名は、聞かない（知らせないでほしい）を大前提に、

①Ｂｒｉｘ、塩分、酸度、pH（、水分活性）
②レシピ（水、しょうゆ、みそ、農作物、エキス　など・・）

を人ごとに複数教えてもらう。
その結果から、わたしが現在使っているもので点数化。

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（協力者ごとに）その結果で示される数字の大小が、提供者の感覚と一致しているかフィードバック

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協力者には、「よごしてすと」の価値を知ってもらえればと思っています。
私としては、この取り組みが（原料の違う）他の会社にも通用するのかを確かめたいという想いでいます。

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（大手のようにそこに労力、コストをかけにくい）中小の食品メーカーの安全への貢献できればと思っています。