人参のハニーマスタードマリネ
今回は「人参のハニーマスタードマリネ」
とっても簡単だけど、冷蔵庫にあるとちょっと嬉しい。
【材料】
人参 1本
塩 少々
アイラップ 1枚
★マリネ液
オリーブオイル 大さじ2
ミツカン カンタン酢 大さじ2
はちみつ 大さじ2
粒マスタード 大さじ1くらい
【作り方】
① 人参をスライサーでスライス
② アイラップに入れて、塩を振って混ぜ、軽く袋を捻って、レンジで2分
③ アイラップの角を少し切って、水分を絞る（火傷に注意）
④ 全てをボウルに入れて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
以上！
前回のピクルス同様「ミツカン カンタン酢」が便利、
冷やして勿論美味しいけど、出来立てでも大丈夫🙆♀️
暑い夏のおつまみにも良いし、サラダに乗せるといい感じに。
前回のピクルスと合わせて、下準備が出来たので、次回は例の私が「今年頻繁に食べているもの」をご紹介しますねー
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