nalcomo
1982年4月、シベリア鉄道に始まる約５ヶ月のヨーロッパ放浪の旅に出た。 やはり、それを書き留めておこうかと思うに至り、その場所をここに決めた。
気ままに綴るコーヒーに関する情報、想い、つぶやきなど
ロイヤルコーヒーという生豆の売買をするショップ ウェブサイトでコーヒー豆に関するいろいろな情報が公開されている。 その情報量が半端なく凄い https://royalcoffee.com/japan/ 特に、クラウンアナリシスというページ、読みものとしても面白い。 https://royalcoffee.com/category/japanese/ ただ、まだ日本からは買えないようだ…
カッピングは、どうも苦手だ まず、あのすする音？どうにも慣れない 外人さんが蕎麦のすする音が嫌い、というのと同じか？ まだ2回しか参加したことないけど 違いがよくわからないし、美味しくない そもそも、コーヒーって、あんな風に淹れないし あんな風に啜って飲まないし… それで飲み比べてもね、意味あるのかな？？ と思ってしまう… これって、素人だから？ でも、この感覚大事だと思う 飲む人は、普通の人だし、楽しむために飲むのだから
先週末注文しておいたコーヒー豆が届いたので、さっそく今日から御殿山コーヒー部(略してGCC)をスタート！ 今週のコーヒーは、ブラジルNo.2#18を4種類の焙煎したもの。 先ずは、その中の「ハイ」を淹れる。 うん、美味しい！ そして、美味しいものがあると、やはり話が弾むね(^^)
職場のコーヒー部では、以下の「珈琲問屋」という自家焙煎の店から豆を買うことにした。 http://www.tonya.co.jp/shop/c/c0/ メンバーが以前よくその店から豆を買っていた、毎日焙煎する、値段もそこそこで、種類も色々ある、通販で買えるなどの理由で決めた。 まず買った豆は、「ブラジル ローストお試し４種メール便（解説付）」を買ってみた。来週頭には職場に届き、コーヒー部もスタートだな。 楽しみだ。
やはり、自分の職場でも美味しいコーヒーが飲みたい！、というメールを部内にながしたら、賛同してくれる人が何人かいて、さっそくコーヒー部 XX支部誕生！ そして、部の方針としては、値段(安さ)、賛同者数は追わず、「本当に美味しいコーヒーを提供する」を基本としました。(^^)
毎週火曜日、会社のものづくり好きが朝練と題して集まって、ワイワイやっている。 その中で、コーヒー部として、コーヒーを淹れて、みんなに出している。 今日のコーヒーは、タリーズと地元コーヒー豆屋さんのマンデリンのに比べ。 後者の方が美味しかった、というより美味しく淹れられたかな？(前者の時は、話に夢中で渋みが出てしまったのかも？(^^;; ) やはり、集中しないとダメだね。
Coffeについて、個人的に情報をクリップしたり、まとめておきたいと思い、 blogはないかと探してみたがなかなかなく、noteに戻り着き、マガジンにまとめていってみようと思う。 さて、どうか？ まずは、始めてみた。
エスメラルダ農園ゲイシャ、というコーヒー豆を初めて近所の店で買って、飲んでみた。 うーん、癖がなく、素直で高貴なコーヒーという印象。 美味い！？、というのだろう、私にはまだ判断が難しい。 改めて、コーヒーの奥深さを感じた。
先日、暇でたまたま行ったHardOffにて、PowerMac G4 Cube(500MHz)と遭遇。 ジャンク3000円。 問題なく動作し、内外ともきれい。 まさに、お宝！
ごま味噌キュウリそうめん このクソ暑い季節の昼飯には、これに限る！ 美味い‼︎！ お試しあれ！ http://nalcomo.typepad.com/blog/2005/06/暑い日にはこのそうめん-1.html
今、ラムネがブームなの？？
巷は、夏休みなのか…
とりあえず、登録してみた。
