【綿町ダイアリー】#412 色々な焙煎豆を提供したい

連載日記『綿町ダイアリー』✏︎姫路市綿町でブライダルプロデュース「スウィートブライド」と「綿町カフェ」を運営しています。ウェディングプランナー&カフェマスターの二刀流の日々を綴ったエッセイです。

綿町カフェは珈琲豆を自家焙煎していない。

僕は餅は餅屋という考え方で、
焙煎は焙煎のプロでいいと思っている。

僕は珈琲を淹れてお喋りするプロ（笑）

今、お世話になってる焙煎所は
安定していて美味しくて人も良くて大好きなんだ。

だからずーっとお付き合いしようと思ってる。

ただ、たまには違う焙煎所の豆も
売ってみようかなと最近思うようになった。

地元姫路で頑張ってるところのね。

来年、
そういうコラボができるといいな。

よし！ひとつ目標ができたぞ！