〈黒毛和牛ホルモン専門店〉 オリジナルブランドの黒毛和牛『美ホルモン』の料理、生ホルモン、弁当、スイーツなど、ホルモンが持つ栄養価と汎用性を最大限に活かして、ホルモンの新たな価値をデザインします！ 内臓肉専門卸問屋と元星付きシェフと管理栄養士とエステティシャンで創ったお店です！