本当に美味い油麺を食べてないからだよ ―2020年8月5日

・早稲田方面に行くことがあったので、昨日の宣言通りラーメンを食べました。いや、嘘だ。ラーメンじゃない。油麺を食べました。たまたま近くに評判の良い有名店があったので。

・なんというか、油麺という食べ物にそんなにピンと来てないかもしれない。美味しくはあるんだけど、麺にこのタレをかけてチャーシューを乗っけて酢をかけてラー油をかけて食べたらこの味だよな、という気しかしないというか。有名店にわざわざ行って食べるという価値を見出だせない。

・つけ麺も流行り始めの頃は「は？ 意味わからん。ラーメンの方がいいだろ」と思っていた保守派の食嗜好なので（今はつけ麺大好き）、単純に先入観でやや下に見てしまっているだけなのだろうか。