『毎日きのこ100ｇ』実食モニターさんのアイデア料理

全農長野さんとJA中野市さんが、毎日きのこ100g×7日分×90日分を10名のモニターさんに無償提供してくださり実施した『毎日きのこ100g』実食モニター。 昨年末に終了し結果集計中でございますが、参加されたモニター「ぽっこぽっこ」さんが、きのこレシピを送ってくださいましたのでご紹介します。（コメントもいただいたまま転記しますね） ●糖質なしのもやしとえのきのヘルシーお好み焼き これは普段よく作ります。 フライパンに卵を割り、その上にもやしなど冷蔵庫にある野菜とえのきなど