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カレー

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たべものばかり

#グルメ

銀座デリーの社長さんがカレーうどんを作ってらっしゃったので、食べたくて作りたくて作りましたかれーうどん！！！

(☝カレーうどんの写真があまりにも残念だったので、翌日、白米と目玉焼きと食べたときの写真です。） うどん、パスタ、そば、 めんめんめんめんめん。 麺欲がもりもりあるのに、あまり麺を食べてないなあ。 それは面倒くさいから！！！ 特に乾麺って、茹でるの面倒くさいくないですか？ ついつい米飯ばかりになります。 なので、今夜は気合入れてカレーうどんだ！！！！ ◍材料◍ ・乾麺 2食分 ・鶏むね肉　1枚（そぎ切りして、塩と少しの砂糖でマリネ） ・玉ねぎ 1と1/2個（スライス

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スパイスペーストを使ったキーマ とアジアンソウル

ホールスパイスとココナッツファインをミルでひいて、 ドライなペーストを作って加えるレシピ ◍材料◍ ・豚ひき肉 250g ・牛ひき肉 150g ・玉ねぎ 180g（スライス） ・トマト 1ヶ（小角） ・パクチーの根っこ 2本分（みじん） ・ピーマン 2ヶ（小さめ短冊） ・水 1カップ ・油 ・塩　・ブラックペッパー ◩ホールスパイス（フライパンで乾煎りして、ミルでひく） ・赤唐辛子 2本 ・カルダモン 3ヶ ・フェンネル 小1/2 ・シナモン 2g ・クミン 小1/2 ・コ

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