マガジンのカバー画像

スパイスチキンカレー

25
本
運営しているクリエイター
たべものばかり

スパイスチキンカレーNo.15 と「クオリアと人工意識」

鶏むねをホロホロにするチキンカレー ぎゅっとむぎゅっとなる、チキンのドライカレーです ◍材料◍ ・鶏むね肉 2枚（380g） ・玉ねぎ 250g（スライス） ・しょうが少々（みじん） ・青唐辛子 1本（みじん） ・パクチーの根っこ 3本（みじん） ・油・塩 ◩ホールスパイス ・コリアンダー 小1.5 ・アニス 1個 ・クミン 小1/2 ・フェンネル 小1/3 ◪パウダースパイス ・パプリカ 小1/2 ◍作り方◍ ①蓋のある鍋に多めの油をひき、ホールスパイスを入れ着火 ②香

たべものばかり

スパイスチキンカレー No.14 とフェンネルの気合

こぶみかんをゲットして、前回使ったところ、 めっちゃタイだったので、今回も皮を使用。 ◍材料◍ ・鶏もも肉 500g（一口大に切り、ヨーグルト50gと塩少々でマリネ） ・パプリカ 1個（大き目角切り） ・しめじ 1ｐ（ばらばら） ・トマト 1ヶ（小角） ・コブミカンの皮 1㎝角のものを4～5枚 ・水 200cc ・油 ・塩 ・砂糖 ◩ホールスパイス ・クミン 小1/2 ・フェンネル 小1/2 ・コリアンダー 小1 ◪パウダースパイス ・カイエンペッパー 小1/2 ・コリアン

たべものばかり

S&B 赤缶 カレー粉でレモンチキンカレー （スパイスチキンカレーNO.13）とフランクフルタークランツ

レモンサワーに始まり、レモン味のお菓子やレモン水や、 近年、レモンよく見ますよね。 レモンレモンレモン。 ◍材料◍ ・鶏もも肉 500g（一口大） →ヨーグルト100g、塩少々でマリネ ・玉ねぎ 150g（みじん） ・青唐辛子 1本（３等分スライス） ・にんにく生姜 少々（みじん） ・トマトケチャップ 大1 ・レモン汁 大2 ・クミン 小1/2 ・ローリエ 1枚 ・赤缶 カレー粉 大2 ・油 ・塩 ・水400ｃｃ ◍作り方◍ ①鍋に油をしき、クミンとローリエを熱する ②

たべものばかり

スパイスチキンカレーNo.12 とサリサリカレー

今回はチキンをホロホロほぐすドライカレーバージョン！！ 生レモン生の果汁をイン！！ ◍材料◍ ・鶏肉（胸＆もも）700g ・玉ねぎ 250g（スライス） ・にんにく生姜 少々（みじん） ・トマト 1ヶ（小角） ・ヨーグルト 80g ・パセリ 1ｐ（ちぎる） ・塩 ・油 ◩ホールスパイス ・コリアンダー 小1 ・クミン 小1/2 ◪パウダースパイス ・ターメリック 小1/2 ・カイエンペッパー 小1/2 ・コリアンダー 小1強 ◍作り方◍ ①鍋に油をしき、ホールスパイスを

たべものばかり