スパイスチキンカレー No.1 とワンプレート
スパイスカレーの基本のチキンカレー。
の基本と向き合って、色々と展開してみよう!!
No.1は、
・スパイスがシンプル
・トマトの入れるタイミングは(スパイス投入の前か後ろが多いですが、今回は)完成の手前に入れるレシピ
◍材料◍
・鶏もも肉 400g(一口大)
・玉ねぎ 200g(スライス)
・にんにく 1かけ&生姜 同量(みじん)
・香菜の根 1本(みじん)
・トマト 100g(小角)
・油 大1~2
・塩 小1
・水 400~500ml
◪ホールスパイス
・赤唐辛子 2