千休の部屋

【まとめ】3月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

このnoteは、抹茶オタク、お取り寄せスイーツオタクのわたしがtwitterで呟いた抹茶スイーツお取り寄せスイーツカフェなどをまとめた記事です。 twitterを見ていただければ見れる情報ですが、noteの方が一覧になってみやすくなっています。休日のお出かけや、手土産、自分へのご褒美の参考にしてください！

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抹茶のおいしさと粒度の関係性について

「おいしい抹茶ってなんだろう」抹茶専門ブランドをやっている私にとって、「おいしさ」にはこだわって、商品開発する際には、どうすれば、おいしくなるんだろうと考えています。おいしい抹茶の定義は、いろんな要素が重なって、そしていろんな人の感覚があるので、一概には言えないと思ってます。そんな中でも、今回紹介する論文の記述を読んで「あ〜なるほど！だからこの抹茶は美味しく感じるのか！」と納得できる記載があったので、それを今回はnoteにまとめてみました。ざっくりと私なりの解

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【まとめ】2月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

このnoteは、twitterでつぶやいた美味しかった抹茶スイーツ手土産にいいと思ったスイーツまたいきたいと思ったカフェをまとめたnoteです。 Twitterを見れば内容は確認できますが、noteだと一覧でまとまっているので見やすくなっています。毎月、月の初めにこのnoteを作成しているので、今後のネタストックとしてぜひご覧ください。 p.s. 2月はバレンタイで繁忙期だったため、たくさんのスイーツを食べることができませんでした…。自分の抹茶フィナンシ

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新作抹茶スイーツの構成が変わった話

3月19日に創業3周年を迎えます。それに向けて新商品を作っているのですが、これがもう大変で…笑

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なぜお茶にまつわる人はユーモアがあるのか

最近、いろんなお茶にまつわる人に会っているのですが、みんなユーモアがあって、話していてつい笑ってしまう。一緒にいて楽しいことに気づきました。なぜなのか…

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良い抹茶とは何か…を突き詰めて考えてみた

最近、自分の中で「良い抹茶」の定義についていろいろ考えることが多くなり、今日はそのことについて、noteにまとめていきます。後半、マガジン登録者の方には、最近私が飲んで「これはいい抹茶だ…」と感じた抹茶をご紹介します。今まで自分の中で感じていた「良い抹茶」の定義抹茶に中学生のときにハマり、そこから様々な抹茶を飲んだり、スイーツとして食べていく中で、良い抹茶はこれだ！という自分の中での判断がありました。それは、苦味がなければない方が良い旨味が強い方が良い

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【まとめ】1月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

2022年1月は、いつも以上に、抹茶スイーツやお取り寄せスイーツを食べました！ twitterではというジャンルで呟きをためていきたかったというところもあり、かなりな量になっています！このnoteは、そんなツイートをまとめたものです。私のアカウントを見ていただければ確認できる内容になっていますが、食べレポ以外にも呟いているので、リストだけ見たい人はnoteがおすすめです。毎月上旬に、先月のまとめnoteを出しています。参考にして、お出かけや贈り物の参考にして

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抹茶を素直に飲めない…カフェにいったら考えてしまう3つのこと(職業病)

最近、抹茶ラテやスイーツを素直に楽しめくなっている自分がいることに気づきました。自分で、抹茶専門ブランド「千休」というブランドをやっているからかもしれませんが、どこのカフェに行っても、どんなに美味しくても「あれは…これは…」と考えてしまうのです。一種の職業病かもしれません。今回のマガジン登録者限定noteは、私がカフェにいって抹茶を頼むとき、どのようなことを考えてしまっているのか、お話しします。（みなさんも、職業ならではのクセってありますよね？笑)

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「メロン抹茶」味のチョコレートを食べてみて

先日食べた「ease タブレットチョコレートメロン抹茶味」このチョコレートが新感覚で、自分的にかなり勉強になったので、そのメモをnoteに残しておこうと思います。アイデアだったり、素材の使い方、味の考え方に興味がある人は、ぜひ読んでみてください。メロン抹茶味のチョコレートを食べた感想そもそもメロン味って、普段そんなに口にしないですよね？笑わたしも、メロン味はそんなに好みではなく、飴で置いてあったとしても手に取ることはありません。今回も、「抹茶」の文字があった

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【まとめ】12月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

毎月、月初にまとめている、食べた・お取り寄せスイーツ。遅くなりました… 言い訳は、後日noteに書くとして、12月に楽しんだスイーツをまとめます。正直な感想も一部付け足すので、よかったら参考にしてください！京都土産の定番！「茶の菓」のプレミアム

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【まとめ】11月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

年末にさしかかり仕事が忙しくなる毎日。「今月は、そんなにスイーツ食べれてないし、レビューもできてないかも…」そんな不安が、このnoteを書く前によぎりました。「＃抹茶ログ」「#なまっちゃログ」で検索してみる、まあ食べてました。笑日頃の習慣に感謝です。笑 11月もコンビニから高級カフェまで、いろんなジャンルに足を運んだので、お取り寄せの、そしてお出かけの参考にしてみてください！正直な感想をおとどけします。 11月に食べた抹茶スイーツまとめ

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【まとめ】一瞬で終わった10月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツたち

一瞬でおわった10月。 9月はいろいろと食べたり楽しむ時間があったのに、10月は気付いたら終わってました。そして11月も気づいたら3日たってて、年が明けるまでもうすぐなんだなと実感してます。今月も、毎月恒例の企画・抹茶スイーツ・お取り寄せスイーツ・お気に入りカフェなどを紹介するまとめ記事をマガジン登録者向けに公開します。登録者の中で、実際に買って食べたり、行ってくれている方もいるみたいで、書いててよかったなと感じています！他の方も、もしこの記事を

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【まとめ】9月に食べたお取り寄せスイーツやカフェ

遅れてすみません！9月に食べたお取り寄せスイーツやカフェの情報をまとめたので、マガジン登録者の方は、ぜひ参考にして足を運んでみてください！緊急事態宣言を開けて、まだ完全復活してるとはいえないものの、活気が戻ってきた感じがとてもあります。人気レストランでしばらく行列を見なかったのが、人だかりになっていたり、満員電車と夕方に鉢合わせしたり…。嬉しいような嬉しくないような例を出してしまいましたが(笑)、日常に少しもどりつつあるなと感じます。では、9月のお取り寄せスイーツ

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【まとめ】9月お取り寄せしたスイーツ・カフェ

#抹茶ログでひたすら飲んだり食べたりした抹茶をまとめている、抹茶専門ブランド「千休」のなまっちゃです！今日は9月にお取り寄せした抹茶スイーツや、いただいた抹茶を紹介します。お誕生日月だったこともあり…いただいた抹茶スイーツは盛り沢山。10月に繰り越してしまうほど、たくさん食べました。笑今回紹介したものを参考に、素敵な抹茶スイーツにであってみてください！青海苔みたいな香り！？奥西緑芳園「千代昔」京都で茶室職人の方にお会いした時にいただいたもの。 80g缶で、

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#抹茶ログ

【まとめ】3月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

抹茶のおいしさと粒度の関係性について

【まとめ】2月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

新作抹茶スイーツの構成が変わった話

なぜお茶にまつわる人はユーモアがあるのか

良い抹茶とは何か…を突き詰めて考えてみた

【まとめ】1月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

抹茶を素直に飲めない…カフェにいったら考えてしまう3つのこと(職業病)

「メロン抹茶」味のチョコレートを食べてみて

【まとめ】12月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

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