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千休の部屋

千休代表の日々の日記から、千休の商品のこだわりを綴っていきます。 フォローするだけで抹茶が好きになるような内容を心がけて、月2〜4本(不定期)noteを更新予定です。
抹茶のことをあまり知らない…という人が学べたり、教養をつけることができるnoteにしていきます。 …
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わたしの夢が正夢になった瞬間…憧れの渋谷スクランブルスクエアで千休POPUPを行います！

抹茶専門ブランド「千休」を運営する、久保田(なまっちゃ)です！ この度8月4日〜17日の2週間、渋谷スクランブルスクエア1Fの東急フードショーエッジというところで、ポップアップをさせていただくことになりました。 スタートまで2週間を切っていて、毎日が、先の見えない霧がかった中を不安になりながら歩いている感覚なのですが、それよりもワクワクが止まらない状態です。 こうやって、オフラインで実際にお客様に会う機会は、去年の表参道ポップアップぶり。約15ヶ月ぶりなんです…。 店

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不安を和らげる3つの方法

8/4からのポップアップがもうすぐ始まります！ 初の長期間催事でそれだけでドキドキしているのに、それ以外にも不安な点がいくつも… そんな不安をやわらげる方法を、いくつか学んだので記録として書き記しておきます。 プレッシャーを感じている方は、ぜひ参考にしてみてください！

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【まとめ】6月に食べた抹茶スイーツやお取り寄せスイーツをご紹介

6月、反省させてください… ぜんっぜん、twitterにお菓子のことについてアップできなかったです。 出張やリリース、イベントなどが重なり、お菓子をそもそも食べていませんでした。 試作品があったので、そればかり… ただ、SNSにアップしてないネタはあるので、今回はマガジン登録者にはそちらを公開いたします！ ちなみに、どれだけの登録者の方が参考にしていただいているのでしょうか…笑 何かの手土産やお出かけの参考になったら嬉しいです。 パン屋の本気！？ブールアンジュの

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