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最近、急に気温が30度近くになって、驚く日々…。 ちょっと歩くだけで、汗ばむ季節になりましたね。 これは梅雨の前のボーナスタイムなのか、夏をチラ見せしてくれているのか、カラッとした晴れの日は気分を明るくしてくれます。 そんな季節がやってくると、抹茶は飲まれにくくなります… (体験、体感による判断です) 「なんで…？？」と思われた方は、ぜひこの記事をお読みください。 データと私の個人的見解からと、2つの側面で、お茶の消費傾向に関して簡単に解説していきます。 抹茶のイメ
抹茶クッキー缶、ずーっとこの話題ばかりで申し訳ないですが、商品開発の難しさを知っていただけたら嬉しいです。 ちなみに第一弾の抹茶クッキー缶はこちら！米粉で作ってグルテンフリーでありながらも香ばしさや甘さ、抹茶の苦味のバランスがいい商品です。 在庫限りで一旦販売を終了にして、アップグレードする予定です！ ここからは、第2弾の抹茶クッキー缶についての備忘録を書きます。
先日、表参道にある、都会を忘れるような根津美術館にて茶会に参加してきました。 最近、ドタバタしていて、すっかり離れていた茶室。 久しぶりに茶室の空間に入って、改めて茶室の良さを感じたので、それをnoteに記しておきます。 茶室までの考えられた、気持ちいい道なり
4月は、自分の会社の抹茶スイーツからお取り寄せスイーツだけでなく、催事などの百貨店スイーツなども幅広く食べました！(16種類) やっぱり人気には人気ゆえの理由があるなと… 勉強になるし、とても楽しいです… スイーツの記録を取りたくてInstagramも更新を再開したので、そこも合わせて見ていただけると嬉しいです。 アカウントはこちら▼ それでは、4月に食べたスイーツを紹介していきます！
