八角といちじくのパウンドケーキ

2023.11.20
365日のパウンドケーキ　高橋紀子　p67

・いちじくの赤ワイン煮は分量を0.6倍して作った
・生地の分量は半分で
・アンピベ用シロップにラム酒入れ忘れた
・パウンドケーキに塗ったシロップの量は適当

・口に運ぶまでは香りはキツくない
・生地の部分はほんのり八角が香る
・いちじく食べると、結構香る(私でも「これは…食べなくてもいいかな…」ってなった)→いちじく避けて食べるのがおすすめ
・母さんは気に入ってくれた
・当日夜　シロップのおかげでしっとり
・2日目夕方　しっとり