里芋でホクホクになったケーキ
日常の継続と右手メインでできることをしながら左手にも多少刺激を与える目的のリハビリベイク。明日また寒くなるらしいの嫌だな。生地はアーモンドと備蓄のバリラと里芋。里芋を入れると粘りがかなり出るから今回は繋ぎは(クリームチーズもヨーグルトも)無し。だから完全にヴィーガン仕様になった。具はヨモギとクランベリーと少し春ウコンも入れた。水分はなぜか烏龍茶。水分を少なめにしたらお芋効果のホクホク感が際立ってなかなか良かった！この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
日常の継続と右手メインでできることをしながら左手にも多少刺激を与える目的のリハビリベイク。明日また寒くなるらしいの嫌だな。生地はアーモンドと備蓄のバリラと里芋。里芋を入れると粘りがかなり出るから今回は繋ぎは(クリームチーズもヨーグルトも)無し。だから完全にヴィーガン仕様になった。具はヨモギとクランベリーと少し春ウコンも入れた。水分はなぜか烏龍茶。水分を少なめにしたらお芋効果のホクホク感が際立ってなかなか良かった！