イワシの丸干し withもりもり玉ねぎとオレガノ

画像1 魚焼きグリルのにおいとか掃除が嫌で、コンロを買っても一度も使ったことがなかった。魚もフライパンで調理するものしか買ってこなかったんだけど、グリラーで焼けるよねと思い、イワシを買ってみた。いつも通り玉ねぎを敷き詰め、イワシを並べ、オレガノ胡椒をかけて焼いてみたらとても美味しくて驚いた(そもそも缶詰以外のイワシを食べる習慣が無かった)。グリラーで食べられるものの幅がぐんと広がったなあ。

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