だいぶ焦がしてしまったクコの実乗せケーキ
今日は時間があまり無く小さめベリー達を摘めなかったので、クコの実(ゴジベリー)を開けて乗せてみた。栽培できるかなと思って調べてみたら、クコってナス科なんだって。驚き。
苺達に比してクコの実は乾燥しているので、いつもの時間で焼いたら盛大に焦がしてしまった。次は調整しないと。生地はバリラ、ヘーゼルナッツ、胡麻、きな粉を桑の葉カスピ海ヨーグルトペーストでまとめたもの。クランベリーを加え、苺とクコの実を乗せた。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？