この映画の中では冬が好き

「リトルフォレスト」という映画が好きです。
春夏秋冬と4部作。

東北の小さな集落での暮らし。
女の子が季節に沿って、農作業して、収穫して、旬のもの食べて、という繰り返し。
毎年同じルーティン。

この映画に出てくる料理がとにかく美味しそうで真似したくなります。
シンプルで素材を活かした季節の料理。
でも発酵させたり、コネたり、刻んだり、煮込んだり、買ったらすぐ手に入るのにな、と思ってしまうほど