ホットクック備忘録

本

ズボラな私の強い味方・ホットクックで作ったものと家族の評価をメモメモ。

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#子どもごはん

リピ確定！ホットクック「じゃがいものポタージュ」、子どもたちガブ飲み【レシピNo:311】

どんどん作ります、ホットクック料理。今回は、公式レシピNo:011の「じゃがいものポタージュ」。まだまだビギナーズラックなので、今回も基本はレシピに忠実に作ってみました。材料を投入して… レシピNoを指定してGO！調理スタートから30分くらいすると「追加の材料を入れてね〜」とアナウンスが流れるので、牛乳を入れてさらに調理6分で完成のアナウンス〜♪ 味見をすると、ちょっと頼りない感じだったので、塩（藻塩）とコンソメをチョチョイと追加して、10分再加熱。で、

要改良→ホットクック「きのこチャウダー」、牛乳嫌いは☓だった【レシピNo:311】

ホットクックビギナーのわたしが３レシピ目に選んだのは、「きのこチャウダー」です。この日は、チャウダーが似合う感じの肌寒さだったんです。レシピに「ブナピー」とあって、「なぜ、ブナピーだけ商品名！？　ブナピーを入れなくてはいけない意義はどこに！？」と思ったら、ホクト株式会社とのコラボメニューだったようです。納得〜！で、我が家にブナピーがなかったので、しめじ・エリンギをそれぞれちょっと多めに入れてみました。あと、冷凍庫にえのきがあったので、それもどかどか入れてみました。

リピ確定！ホットクック「豚の角煮」、なんでこんなに柔らか〜いの!?【レシピNo:068】

ホットクック生活になり数日。いよいよ！　満を持して！　大好物の！　豚バラ料理に着手します。メニューはもちろん「豚の角煮」みんな大好き「豚の角煮」豚バラは正義！これまでの煮込み料理は材料を全投入してスイッチオン、完成！というステップでしたが、豚の角煮の手順は大きく２つ。 1.　豚バラを脂抜きする 2.　豚バラを煮込むまず、豚バラブロックを食べやすい大きさにカットして（レシピには5cm角とありましたが、もうちょっと小さかったかも）、ホットクックに水・しょうが・長

要改良→ホットクック「豚バラ大根」、ベースは美味しいが我が家には甘すぎた【レシピNo:005】

ほぼ毎日稼働しています、ホットクック。今日のメニューは、冷蔵庫に豚バラと大根があったので、そのままですが「豚バラ大根」に挑戦です！準備も材料もシンプル簡単。ただ、レシピにある「砂糖大さじ４」に緊張感が走ります。甘く作るのが好きなかぼちゃを煮るときも、これまで「大さじ４」もの砂糖を入れたことがありません。でも、初回だし、基本はレシピに忠実にいきたいところなので…砂糖は、大さじ３（くらい）で挑戦しました。あと、醤油も大さじ４でしたが、大さじ３くらいにしてみまし