唾液の働きを確かめる実験で、デンプンに唾液を入れ、糖ができたかベネジクト液で確かめるが、「デンプン（水溶性）」という試薬は、不可。この「デンプン（水溶性）」、ベネジクト液と素で反応するため、唾液が働いたか分からなくなる
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