Darjeeling, Rohini Spring Breeze-First Flush 2021

 収穫日：２０２１／２
１００度、１ｇ／１００ml

青い茶葉。薄く淹れすぎた。だって購入した袋にそう書いてある。それに前回飲んだTeraiが結構強かったから、ちょっと警戒してしまった。ただ、ダージリンの茶園で飲んだ味を思い出す軽やかさ。白湯とはやっぱり違う。もう１回飲むべし。

リベンジ。今度は150ml／2gで淹れる。心地よい渋み。目立った甘さとかはないけど優しい味。長く淹れてもあまり個性は変わらなく安心して飲める。なにも考えずに淹れられるお茶かも。美味い。

¥3,972 / 100g
Dry: Wiry, longish black & green leaves and silver tips
Infusion: Light golden

Darjeeling new Spring Flush 2021 in its full and flavoury form. A well-made tea - amongst the early first flush to be produced in the hills - this is a mellow tea that has a desirable fruity taste with a mild floral aroma that is reminiscent of Spring flowers and Darjeeling new season tea. The light-liquor and pleasant cuppa makes for a delightful drinking experience.