スターチスの鮮度保持方法（まとめ）
スターチス（シヌアータ、シネンシス、ハイブリッド）の鮮度保持方法についての試験研究結果をまとめました。
※ＭＰＳオンラインサロンで開催しました「市村先生の日持ち講習会（2021年6月18日）の講演内容を元に編集しています。
①スターチス・シヌアータについて
【スターチス・シヌアータの特徴】
■イソマツ科の宿根草（園芸的には一年草）
■原産地はシシリー島から地中海一帯
■施設内で生産
■主産地は和歌山県と北海道
■暖地と高冷地で出荷時期を変え、周年供給
■高寒冷地用と暖地用では品種が異なる
【スターチス・シヌアータの茎葉黄化の品種間差】
■黄化しやすい品種
アラビアンブルー
ネオアラビアン
セイシャルスカイ
■黄化しにくい品種
フレンチバイオレット
ネイビーサンバード
セイシャルブルー
ノアール
イエローサンバード
スターチス・シヌアータの鮮度保持のポイント
■エチレンに対する感受性は低いが、開花を阻害
■切り前の検討が必要では？
■後処理の効果は要検討
■茎葉の黄化に品種間差
スターチス・シヌアータの日持ちを伸ばすためには
■茎葉の黄化はジベレリン処理で防止（生産者）
② スターチス シネンシスについて
【スターチス・シネンシスの特徴】
■イソマツ科の宿根草（園芸的には一年草）
■原産地はシシリー島から地中海一帯
■施設内で生産
■主産地は和歌山県と北海道
■暖地と高冷地で出荷時期を変え、周年供給
■高寒冷地用と暖地用では品種が異なる
【スターチス・シネンシスの茎葉黄化の品種間差】
■黄化しやすい品種
アラビアンブルー
ネオアラビアン
セイシャルスカイ
■黄化しにくい品種
フレンチバイオレット
ネイビーサンバード
セイシャルブルー
ノアール
イエローサンバード
スターチス・シネンシスの鮮度保持のポイント
■エチレンに対する感受性は低いが、開花を阻害
■日持ちは比較的長い
■STSの前処理で日持ち延長？
スターチス・シネンシスの鮮度保持のポイント
■後処理により日持ち延長（小売、消費者）
③ ハイブリッドスターチスについて
【ハイブリッド・スターチスの特徴】
■原種はLimonium latifoliumとL. belliidifolia
■主たる観賞部位は花弁
■施設内で生産
■北海道、長野県、和歌山県、大分県に産地
■生産は激減したが、最近は回復傾向
■‘ブルーファンタジア’が代表的な品種
ハイブリッド・スターチスの鮮度保持のポイント
■エチレンに対する感受性は高い
■日持ちが長いとはいえない
ハイブリッド・スターチスの日持ちを長くするには
■専用の前処理剤により日持ち延長（生産者）
■後処理により日持ち延長（小売、消費者）
配付資料
日持ち講習会資料 テーマ：リンドウ、シュッコンカスミソウ、スターチス
（MPSオンラインサロン［2021年6月18日］ 市村先生の日持ち講座）
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