姉とホームパーティ

姉が遊びにきた。今日は魚と野菜を食べようってことで、こんな感じの献立になった。

サーモンとカマンベールチーズのサラダ、タコとマッシュルームのアヒージョ、ヤリイカの南蛮漬け、厚焼き卵、マガレイの煮付け、本鮪の頭肉の塩焼き、自家製フォカッチャ。写真に写ってないけど、茹でたオクラと土鍋ご飯も出した。

フォカッチャはこの頃、氣にいってよく作っている。パンのレシピは難しいと感じることが多いのだけど、これは難しくないし、そのわりに簡単なレシピにありがちな、やたらやたら砂糖を使うレシピというわけでもなく、強力粉とドライイースト、オリーブオイル、塩、水だけで作れる。卵やバターも使わないから硬くて歯応えがあり、素朴でシンプルな味が氣にいっている

姉はよく食べてくれた。食べながら、社会情勢について語り合ったり、日頃の近況報告をしあった。いや、マスク付けてない姉の顔を見てホッとした。

それから近所の神社に参拝し、付近を散策した。さらに車に乗ってカフェでお茶をした。

こんなのや、

こんなのも食べ、

喋り倒した。
あ〜楽しかった！
姉、遠方から時間つくって会いに来てくれてありがとう🥹
お土産もありがとう🥹
癒されました🥹

さ〜、明日からまた一丁、頑張るか。