山本　ど辛

キョウのモテルBAR

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以前にご紹介したお酒の別シリーズ！

山本　ど辛

秋田のお酒のご紹介です。

ど辛の名前のとおり、キレッキレの辛口！

山本氏曰く「日本刀のような鋭いキレ味」をイメージしているとのことです。

グラスに漂うほのかな甘めの優しい果実の香り、華美ではないけどしっかりした存在感を感じます。

控えめでありながらしっかりした存在感は単体よりもお鮨や焼鳥と相性抜群です。お鮨焼鳥の脂を心地よく流します。

みなさんやっちゃってください。