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もろもろエッセイ一覧

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#おいしい

他人に揚げさせる天ぷらが最高

サクッとアツアツ! 揚げたて天ぷら! 目の前に並んだ天ぷら。 はふはふ言いながら食べる私。 口の中でじゅわっと広がる油。 あー、至福の時。 はい、私、天ぷら大好きです。 正確に言うなら、 『誰かに揚げてもらった天ぷら』 が大好きです。 さて、美味しい天ぷらですが、こやつ、なかなかの クセ者 でもあります。 その一、油酔いの試練。 天ぷらを揚げるには、大きな鍋に3~4㎝ほどの油を入れる必要があり、そのにおいにウッとなってしまったり。 容赦なく料理する

ラーメンと女子

「ラーメン屋に一人で行くの!?さびしい!絶対無理!」 なんてことを、女子同士で話していると言われたりします。 いやいやみなさん、誤解しないで?私が一人で行くのは、ただのラーメン屋ではないよ? そう、かの有名なガッツリ☆ギトギト☆『ラーメン二郎』というお店なのですから。 人の胃袋をつかむ魅惑の二郎10席ちょっとのカウンターだけがある小さな店内。そこにつながる10mほどの長い列。 並んでいる時からふんわり漂う、ニンニクとスープと肉汁があわさった胃袋の踊るような匂い。