食べること、生きること

10年前、食の読んだ本が気になって マクロビオティックな世界を少しのぞく。 3年前、友人がガンになり 玄米クリームなら食べることができ… マクロビオティック料理を作るように。 野菜中心と蒸し煮にはまり 大阪の正食協会、短期集中コースへ。 基本の初級から上級を一気に受講した15日間？ 食べるもの、身体に取り入れるもので 身体がどんどん変化して行くことを実感。 さらに師範科へ進み、今春、師範科も卒業。 現在は研修科に度々参加しながら 仕事をしつつ、独自のマクロビオティック