今日の一杯　寿司　龍三郎

昨日閉店が決まった龍三郎寿司に行ってきた。弘前市の運転免許センターの近くにある。

回転寿司のレーンが回転する仕組みについては説明が面倒なので割愛するがこれも何年かおきにメンテナンスと場合によってはパーツ交換をする必要があり、回転寿司屋といえど回転を辞めてしまう一因にもなっている。
ばーっと流しておくよりも注文を聴いてお客さんに渡したほうがフードロスを防げる役目もあるけど。

ここはもうずっと前か