ムッシュサトウ

パリのスイーツを食べつくす砂糖さん。日々のフランス生活のせきらら備忘録。

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ガレットデロワの話

皆さんはガレットデロワというお菓子をご存知ですか? 公現祭(仏語でエピファニー)の日に食べられる、平たいパイの中にアーモンドクリームが詰められていて、パイのどこかにはフェーヴと呼ばれる陶器でできた小さな人だったり動物だったりをかたどった物が埋められています。家族や友人達と複数でパイを分け合い、幸運にもフェーヴの入ったパイを勝ち取った人がガレットを買った時に付属してくる王冠を被る事ができるという流れです。その人にはその後1年間の幸運がもたらされるということだそうです。歴史の

    ガレットデロワの話