福井は鯖江にてブドウを栽培している葡萄農家です。 手作りの洋菓子を出す「Mon Raisin（モンレザン）」という小さなお店も開いています。 根っから甘党だけど甘ったるいものが苦手な店主が、本店で好評の洋菓子をこちらで出品しています。 元々、わたしの子や孫がアレルギーを持っており、そんな子や孫でも美味しく食べられるようにとこだわって作り始めたのがキッカケです。 わたしが甘いものが好きなので…という理由もあります。 しかし、甘すぎるものは苦手な為、甘さに厳しく研究してきました！ おかげさまでよく買っていただけるお客様からは「甘いけど甘すぎない、絶妙の味が大好き」とお褒めの言葉を頂きます。 作物を育てるプロ（農家）の目線で、原料や材料とは特に真剣に向き合い、安心・安全にこだわり続けてきました。 もちろん、保存料や添加物は一切使用していません。 フルーツを使う際は、自家製フルーツを取り入れています。 苗の時から愛情を込めて育てた美味しいフルーツたちです！ その分、市販のものより日持ちしなかったり保存方法に気を遣っていただく可能性があります。 ご注文をいただいてから一つ一つ丁寧に作ります。 自然な優しい甘さが、皆様のホッとする時間のお供になりますように。