万能！醬油麴

我が家では色々と手作りをしていますが、最近欠かさず作るようになったものがあります。

それは、醤油麴⤵

1週間くらいで食べられるようになります

とっても簡単に使えて、思った以上に大活躍してくれています。

まず、我が家の定番となっているのが⤵

鶏ささみときのこの醤油麹漬け

朝、ビニールに具材と醤油麹を漬け込んでおきます。
食べる前に、焼くだけ。
醤油麹に漬けることで、ささみはしっとり柔らか。
とっても美味しいです。
週１は作る、我が家の定番のメニューになりました。

餃子のつけダレにしても美味しいし、チャーハンの味付けにも最適。
野菜炒めやきのこ炒めにしても相性抜群です。

醤油麹、ぜひおすすめですよ！