【体重365日】低ＧＩ

グライセミック・インデックス（Glycemic Index）

• 食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取2時間までの血液中の糖濃度を計ったもの

• 高GI食品（70以上の食品）：糖質の吸収が急激、インスリンの過剰な分泌は肥満やその他の不調に繋がる

• 中GI食品：56～69の間の食品

• 低GI食品（55以下の食品）：糖質の吸収が穏やかになり、結果としてインスリンの過剰分泌が穏やか

GIについて学ぼう｜大塚製薬

血糖値とGIの関係性｜大塚製薬

低ＧＩ食品

• GI値が低いもの：スパゲッティ、日本そば、ライ麦パン、玄米、オールブラン、春雨、さつまいもなどが挙げられます。

• GI値が高い食品：あんぱん、食パン、フランスパン、もち、精白米、うどん、じゃがいも、やまいもなどです。

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