スコーンについて語る【歴史編】
イギリス発祥の「スコーン」というお菓子。
20年ぐらい前、私がイギリスに行こう！
と、思ったきっかけの一つが、本場のスコーンとクロテッドクリームを食べてみたかったから。
日本に住んでいたころからイギリス菓子の本を何冊か愛読していて、その魅力は深まるばかり。当時、ケンタッキー・フライドチキンに「ビスケット」というものがあって、見た目はそれが一番「スコーン」に近そうでした。
しかし、本当はどんなものであるのか？
謎のままでした。
海外に住んでお菓子をリサーチしたいとずっ
